Blog
Blijf op de hoogte van onze laatste berichten via onze blog.
Maak thuis authentieke Stroopwafels!
Stroopwafels zijn wereldwijd bekend als lekkernij uit Amsterdam. Hoewel er tegenwoordig veel variaties van stroopwafels beschikbaar zijn, is het authentieke recept van onze bakkerij oudste bakkerij van Amsterdam uit 1898 zeker het proberen waard. We hebben dit recept speciaal omgevormd naar een recept wat je thuis eenvoudig kunt maken!
Een icoon uit de bakkerij, de Croissant!
In onze Bakkerij, de oudste actieve Bakkerij van Amsterdam, brengen we een ode aan de ambacht van het bakkersvak. Dat doen we natuurlijk ook met de iconen uit de wereld van vers brood en gebak. Van Stroopwafels tot een onvervalste baguette en van een zuurdesem brood tot een krakend verse… Croissant!
De architect van de oudste bakkerij van Amsterdam, Gerrit van Arkel
Voordat je onze bakkerij, Hans Egstorf, binnenstapt zul je ongetwijfeld een keer omhoog kijken. Het pand waarin sinds 1898 verse broden en gebak uit de over rollen is ontworpen door architect Gerrit van Arkel. Zijn kenmerkende stijl, vaak omschreven als druk, rijk gedecoreerd en eclectisch is beeldbepalend geweest.